大型冷冻干燥机工作原理：压缩空气中水蒸气的量是由压缩空气的温度决定的：在保持压缩空气压力基本不变的情况下，降低压缩空气的温度可减少压缩空气中的水蒸气含量，而多余的水蒸气会凝结成液体。冷冻干燥机就是利用这一原理采用制冷技术干燥压缩空气的。因此冷干机具有制冷系统。
大型冷冻干燥机的制冷系统属于压缩式制冷，由制冷压缩机、冷凝器、蒸发器、膨胀阀等四个基本部件组成。它们之间用管道次连接，形成一个密闭的系统，制冷剂在系统中不断地循环流动，发生状态变化并与压缩空气和冷却介质进行热量交换。
使用注意事项：
1、启动制冷机，预冷30分钟以上。
2、将样品放入样品架，盖上有机玻璃罩，并启动真空泵。
3、打开机箱左侧的总电源开关，气压数显为110pk。
4、按住控制面板上的总开关键三秒钟以上，温度数显为冷阱的实际温度。
5、待气压数显稳定后，记录温度和气压数值。
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