吃话梅对身体有什么好处？什么坏处？
吃话梅的好处：
话梅有生津开胃的作用，话梅的口感酸咸，还带有甜味，能***味蕾，使口腔分泌大量唾液，达到生津的目的，酸甜的话梅还可以***胃液的分泌，有促进食欲，开胃的作用。
吃话梅的坏处：
1、一些蜜饯或是果脯往往加入了太多的糖或盐，也有些果脯等食品中可能还含有防腐剂、色素、香精经常食用会影响健康，如话梅等零食的含盐量就很高，多吃无益，长期摄入大量的盐分会诱发高血压。饭后偶尔吃一两颗是可以促进消化的。
2、是卫生部公布的十大垃圾食品之一 起最严重的是有致癌物 亚硝酸盐。
扩展资料：
孕妇吃话梅注意事项：
孕妇吃话梅的好处：梅子含油脂低，含钠低，不含胆因醇，而且富含纤维质、钾、钙，维生素，还可以促进消化。孕妇吃了可以开胃，而且防止呕吐之类的。从营养学的角度来看，孕妇适当吃些酸性食物有利于母亲和胎儿的营养需要。
一般胎儿2～3个月后，骨骼开始形成。构成骨骼的主要成分是钙，但必须有酸性物质的参与，才能使游离钙形成钙盐在骨骼里沉积下来。孕妇多吃酸性食物还有利于铁的吸收，促进血红蛋白的形成。因此孕妇吃点话梅对胎儿也是有好吃的。但吃无妨。
孕妇吃话梅需注意：话梅是人工加工过的，不要长期吃，***选择那些有酸味又有营养的食品或果、菜，如酸枣、葡萄、酸苹果、石榴、西红柿、山楂、橘子等 。其次，要选择合格符合卫生要求的商品，避免吃进不卫生的食物。
参考资料来源：百度百科-话梅
话梅的功效与作用及***忌
日常生活中经常接触到的一种零食，是用梅子盐渍后制作成的一种食品，因为人们在聊天时经常会吃，所以就叫话梅，话梅口感酸咸，生津开胃。以下是我为你整理的话梅的功效与作用及***忌，希望能帮到你。
话梅的功效与作用及***忌
今天就来具体介绍话梅的功效与作用及***忌。
生津开胃 1 话梅有生津解乏，开胃消食的作用，促进生津，往往需要酸，甜，咸这三者的比例适中，而话梅就做到了这一点，酸咸的味道***味蕾，使得唾液分泌津液，改善口干舌燥。
预防牙周炎 2 含话梅时，将核在口中多含一下，使之在口中翻滚，再用舌头将核推至外唇，用唇挤压，不断挪动挤压话梅，使得牙龈普遍得到***，这对预防牙周炎，坚固牙齿发有益处，这个过程中产生了许多口水，对消化系统也颇有好处。
止痛 3 话梅由梅子制作而成，梅子益人，有止痛消肿之功效，《本草纲目》中提到：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢”，肚子痛时可以把梅肉敷于肚脐眼，或者喝点话梅煮水，有止痛的功效。
缓解恶心呕吐 4 话梅味酸咸，可以生津止渴，***味蕾，适量食用有缓解孕吐，晕车等不舒服的作用，如果食欲不好，有恶心想吐的情况，可以适量吃点话梅加以改善。
话梅的食用***忌 5 话梅虽然是一种风味口感不错的食品。但是由于其制作过程中加入了大量的糖，盐以及其他添加剂，所以不可以多吃，多吃不仅会灼伤口腔，***肠胃，还有引起肥胖，引发高血压的危险，所以，话梅每天最多吃5颗。
话梅的功效与作用
梅子益人，在医药方面有广泛的用途。黄梅有这样的作用：头痛时把梅干肉敷在肚脐眼上;还把青梅汁煮熟后装入瓶中，一旦肚痛，用筷子蘸点尝尝，就会止痛。有人还用白酒浸泡青梅，密封一个月以后，便成了香醇味美的青梅酒。平时常饮一点青梅酒，可**风湿筋骨痛、扭挫伤和腰肌劳损。李时珍在《本草纲目》中写道：“梅，血分之果，健胃、敛肺、温脾、止血涌痰、消肿解毒、生津止渴、治久嗽泻痢”
话梅的保存方法
置入干燥瓶中，密封保存
话梅的适合体质
健康体质平和质，痰湿体质
吃话梅的好处与坏处 话梅的制作方法
话梅是我们大家都吃过的一种零食，酸甜可口，很多人都非常喜欢吃，同时吃话梅对我们的身体是有一定的好处的，因此我们便了解一下吃话梅的好处与坏处？话梅的制作方法？
吃话梅的好处与坏处
适量的吃一些话梅，可以有效的促进体内消化液的分泌，戒烟人士可以通过吃话梅来缓解烟瘾，每当想抽烟时就口含一颗话梅。酸甜的话梅还可以***胃液的分泌，有促进食欲，开胃的作用。可以有利于肠道的代谢，可以起到降低血压、降低血脂的作用，而且话梅中的有机酸和无机酸含量比较高，能够促进食物的吸收，可以增加食欲。但它含有大量的盐分，摄入过多的盐分对保持体形非常不利。也有些果脯等食品中可能还含有防腐剂、色素、香精经常食用会影响健康，而且话梅的酸性比较强，容易腐蚀牙釉质，并且可能会***胃粘膜引发腹痛现象。
话梅的制作方法
青梅放入盆中，加入清水，和适量的食盐浸泡10分钟。此时将坏掉和表皮破损的青梅挑选出来。将好的青梅洗净，然后用牙签把洗净的青梅逐个去蒂，晾干表面水分。把青梅倒入干净的容器中，倒入1斤食盐。轻轻的揉搓青梅，这一步需要大家有点耐心，不要急。先每一颗搓一遍，放一两个小时后接着搓，确保每一颗青梅都裹上盐。静置8个小时左右，青梅表皮微皱，渗出的水分已将盐全部融化。往青梅里倒入凉白开，注意一定是凉白开，不能用生水。水的量要没过青梅，让淡盐水浸泡青梅，可以尝一下水的咸单，要是有淡淡的咸味，就不用加盐了，反之则需要加。将其放在阴凉处浸泡2天。将青梅取出，沥干水分。放在有太阳的阳台上晒2天，如果阴天或者多云，可以多晒2天，晒到青梅表皮皱巴巴的就可以了。将晒好的青梅一层青梅一层糖的放入消毒干净、无油无水的玻璃瓶内，因为青梅晒干后也就3斤多点，所以晒干后的青梅和糖的比例为1:1左右就可以了。盖上盖子密封好，前几天需要晃动一下瓶子，让糖均匀的融化，然后放到阴凉干燥处，等3个月左右，就可以吃到酸甜可口的话梅了。
吃话梅会长胖吗
话梅是一种很普通的零食，适量的吃话梅是不会长胖的，话梅中的酸咸口味，比例很好，会***人的味蕾产生津液，而且适当的吃话梅有开胃消食，预防牙周炎的功效。话梅具有开胃的效果，要注意如果长期大量的食用的话，还是会有长胖的风险，所以可以吃，但是一定要适量的吃。要是吃得过多或者是经常吃，容易导致牙齿出现酸痛的症状，在吃的时候一定要注意量，话梅具有一定的养生功效，可以起到生津止渴的作用，还具有健胃和温脾的功效，在吃的时候需要遵医嘱。身体过度肥胖可能是长期久坐久躺引起的，也有可能是吃了过多高脂肪和高热量的食物导致的，平常要多加强运动锻炼。
吃话梅牙齿酸疼是为什么
吃话梅牙齿酸疼通常是牙本质过敏所致，或者是牙齿中出现了龋齿的原因造成的，会伴有吃生，并且在吃生冷性食物时也会伴有疼痛的现象，可以减少吃一些过酸或者凉性的食物。若疼痛感比较强烈，可以通过咬花椒的方式缓解疼痛，而且日常少吃或不吃一些生冷性食物，通常有利于缓解牙本质过敏的症状，也许保持牙齿的清洁和干爽，尽量每一天两次刷牙。
用话梅泡水喝有什么用处
一、助消化
酸酸天天的话梅在饭后吃一两颗有助于消化，健脾养胃的作用。
二、降胆固醇
话梅不含胆固醇且低油脂，富含纤维质、钙、钾、维生素可以改善人体的营养问题。
三、防便秘
话梅中含有高纤维质，是一种天然的软便剂，每天吃十颗左右就可以满足人体一天对纤维质的需求，能够很好的改善便秘问题。
四、补铁
话梅中含高铁量，可以补充缺铁女性的需求，从而改善体质。
五、减肥
话梅是有促进消化和开胃的功效，且含有大量的果酸，热量也很低，所以偶尔吃吃是有利于减肥。
六、对孕妇的好处
话梅酸甜可生津止咳，适量食用还能缓解准妈妈们的孕吐现象，而且话梅中的纤维和营养元素也有利于胎中的幼儿骨骼发育，促进新陈代谢。
扩展资料
一、营养价值
由于青梅干是由青梅简单加工而成，其保持了青梅原有的众多对人体有益物质，富含丰富的果酸和维生素C等十多种有益元素。
1、梅子本来有“解除三毒”的作用。“三毒”是食毒、血毒、水毒。就是说梅干有抗菌、杀菌、解毒、调整胃肠的作用，除此以外还有因柠檬酸与疋克酸的效力而活代谢、活血脉，加强肝脏与肾脏的机能，将体内的乳酸等排出到体外，消除疲劳。
2、晕车时也可用。只要把梅干放入嘴里就可以。
3、喝醉后到第二天还感不适与感冒时喝梅干茶也有效。将一个梅干放入杯子，把它用筷子捣碎后，倒入热茶搅拌，然后喝梅干茶，效果显著。
二、名称起源
因为是说话，聊天，摆龙门阵时的常吃的零食，所以叫话梅。
最初，话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了，口干舌燥，(那时候又不如这般便利，饮用水说来便来)便含一颗盐渍梅子在口中，酸咸的味道***味蕾，使唾液分泌津液满口，便可继续说下去，(说书先生的"书"称"话本",其梅亦称"话梅"）。
参考资料来源：百度百科-梅干
参考资料来源：百度百科-话梅
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