鸡胸肉怎么凉拌好吃
凉拌鸡胸肉都是先煮熟。
，饭菜，今天把它分享给大家，要是喜欢可以试一试鸡胸肉的这种做法。鸡胸肉很适合减脂期间的人食用，在众多种类的肉中，鸡胸肉不仅热量低，蛋白质含量高。
和牛肉、虾肉比较，鸡胸肉的价格更平价，经常买的话也能接受，并且除了能减脂以外，像是强身健体，增强体力都可以吃鸡胸肉，鸡胸肉常见的吃法，有煮食、烤制、炒食。而今天这种采用凉拌的做法，不但吃起来味道很好，而且清爽可口还不油腻，很适合减脂期间食用的，这道菜做法特别简单，平常一般我们凉拌鸡胸肉都是先煮熟。
放凉后用手撕成条，再浇上个人喜欢的凉拌汁，清爽鲜嫩，解馋更解腻，而今天的做法是把鸡胸肉切成片，腌制完了，再煮熟，再放入调料汁，拌制出来，鸡胸肉会更加滑嫩鲜美，好了不多说，下面介绍制作方法。
凉拌鸡胸肉的做法家常
凉拌鸡胸肉都是先煮熟。
，饭菜，今天把它分享给大家，要是喜欢可以试一试鸡胸肉的这种做法。鸡胸肉很适合减脂期间的人食用，在众多种类的肉中，鸡胸肉不仅热量低，蛋白质含量高。
和牛肉、虾肉比较，鸡胸肉的价格更平价，经常买的话也能接受，并且除了能减脂以外，像是强身健体，增强体力都可以吃鸡胸肉，鸡胸肉常见的吃法，有煮食、烤制、炒食。而今天这种采用凉拌的做法，不但吃起来味道很好，而且清爽可口还不油腻，很适合减脂期间食用的，这道菜做法特别简单，平常一般我们凉拌鸡胸肉都是先煮熟。
放凉后用手撕成条，再浇上个人喜欢的凉拌汁，清爽鲜嫩，解馋更解腻，而今天的做法是把鸡胸肉切成片，腌制完了，再煮熟，再放入调料汁，拌制出来，鸡胸肉会更加滑嫩鲜美，好了不多说，下面介绍制作方法。
凉拌鸡胸肉做法
凉拌鸡胸肉做法一，
材料
"鸡胸肉 1.5副","小黄瓜 1条","洋葱 1颗"
做法
1、鸡胸肉先切成条状泡入盐水10-15分钟（水1000cc,盐巴6克），同时煮一锅水要川烫鸡肉用
2、生小黄瓜刨丝后把水挤掉，才不会出太多水，洋葱切细丝后泡冰水
3、水滚后放入鸡胸肉，等再次稍微滚水即关火，关火后闷6-7分钟（看鸡肉的大小和份量）
4、切开鸡胸肉确认是否熟了，依个人喜欢的适口大小切开，淋上酱汁洒上黑胡椒即可
做法二，酸辣凉拌鸡胸肉
材料
鸡胸肉 一副,蒜末 两大匙,红糖 一大匙,葱丝 适量,小辣椒 一根,柠檬汁 三大匙,酱油 一大匙
做法
1、鸡胸肉用盐水泡两个小时, 在汤锅里准备一锅滚水, 把泡好的鸡胸肉放进去煮。等到水再次滚之后, 煮2~3分钟, 把火关掉, 盖上锅盖闷到肉熟为止。（约莫闷8分钟以上）
2、把肉放凉,也可以放到冰水or冷水里加入变凉的速度, 用手撕成细丝。
3、调酱汁, 把小辣椒和蒜头都切末。把蒜末,辣椒末,酱油, 柠檬汁, 糖等搅拌均匀后, 均匀的淋在鸡胸肉丝上, 再放上葱丝就可以啰。
做法三，泰式凉拌鸡胸肉
材料
"鸡胸肉 1块","番茄 2个","芹菜 2根","小黄瓜 2条","红萝卜切丝 1/4","缴肉（提味） 2匙","柠檬 半个","辣椒 2条","泰式腌蒜头水 半杯","泰式鱼露 2匙","沙糖 2匙","大蒜 1小瓣",
做法
1:将所有食材洗净、依照个人喜好切好、清鸡胸肉水煮后，缴肉烫熟、撕成鸡肉丝。
2:将蒜头跟辣椒槌碎、在将剩下的所以调味料加入、可以试吃看看味道。
3:将鸡肉丝、缴肉与其他食材混合，淋上调好的酱汁即可。
鸡胸肉怎么凉拌
鸡胸肉由于脂肪含量低、肉质鲜嫩、味道可口而受到广大减肥健身人士的热爱，而鸡胸肉的花式吃法也是层出不穷。简单的食材，往往也是通过最简单的烹饪方式，才能激发出最原始的味道。越是加工步骤简单的菜肴，越可以保留食材的原汁原味。
一道美味轻脂的凉拌手撕鸡胸肉，搭配五彩时蔬，色泽鲜亮，让人食欲大增。同样，煮熟的鸡丝被调汁浸入，肉质鲜嫩多汁，让人爱不释手，停不住筷子。轻油低脂好味道，减肥健身者的饮食好选择，赶快跟我一起安排吧！
食材准备：鲜鸡胸1块、球生菜、金针菇、西兰花（选配）调料准备：小米辣、生姜、大蒜、香葱、香菜、白胡椒粉、蚝油、料酒、生抽、香醋、食盐
1、取鲜鸡胸一块，用清水洗净。取一个干净的小锅，放入适量清水，将鸡胸冷水入锅。在锅中放入2片生姜、1段大葱，点一勺料酒用于去腥。烹煮过程中记得捞出浮沫，将鸡胸肉煮熟过凉备用。
2、戴好一次性手套，将降温过凉后的鸡胸肉掰成小块，并顺着鸡肉的丝路撕成细丝。为了保证凉拌后的口感，鸡丝不要过细，否则口感会发柴，鸡丝可以稍微宽厚一些，可以确保口感更佳哦！
3、球生菜剥开取2～3片叶片，洗净后切成细丝备用；金针菇、西兰花均洗净后用热水绰，再用凉水过凉，确保蔬菜口感鲜嫩，味道极佳。
4、在本道菜中，味道鲜美的凉拌汁显得格外重要。取3～4瓣大蒜拍碎备用，2、3个小米辣洗净切成细圈、取适量的香葱、香菜切成1cm左右的小段，将以上食材放入一个空的调料碗中。再加入1小勺白胡椒粉、1小勺盐，1勺蚝油、2勺生抽、2勺香醋及适量清水，用筷子搅拌均匀后备用。喜欢吃辣的朋友，还可以额外加一些辣椒油做调味；
5、将撕好的鸡丝和准备好的蔬菜放在一个干净的容器内，摆放整齐，将调好的凉拌汁均匀倒入鸡丝中，并用筷子搅拌均匀，使得调汁儿均匀淋在鸡丝上，味道更佳浓郁；
6、如果炎炎夏日食欲欠佳，您也可以提前凉拌好这道鸡丝，然后放入冰爽的冰箱保鲜室里冰镇20分钟油，待菜肴降温后食用，更加清爽可口，味道更加鲜美哦！
凉拌鸡丝这道菜的精髓在于两点，一是带有小米辣的调汁儿，味道更加劲爆。米白色的鸡胸肉丝与火红的小米辣、翠绿的西兰花和淡黄色的金针菇，组成了全新的减脂餐组合。鸡胸肉的超低脂肪，如此鲜嫩多汁，味道鲜辣的凉拌手撕鸡胸肉，是不是让您也心动了呢？赶快跟我一起行动起啦吧！
凉拌鸡胸肉减肥餐
减脂超嫩无敌香菜鸡胸肉，做法如下：
主料：鸡胸肉片一整块、香菜4棵3人份
辅料：小米椒4条、线椒2条、芝麻1小把、蒜蓉1小把、生抽2勺、陈醋2勺、白糖1勺、辣椒粉1勺、清水1勺
1、鸡胸肉切片，可以切稍微薄一些，冲洗干净，晾干撇去水分。
2、用料酒两勺，淀粉三勺，老抽半勺，放入鸡胸内，搅拌均匀腌制20分钟。
3、按照辅料表的配料调一个酱汁，放在一旁备用。
4、放油讲鸡胸肉皮煎至表面金黄，盛出后加入酱汁，放入灵魂香菜，爱吃香菜的一定要多放。
凉拌鸡胸肉丝的做法家常
凉拌鸡胸肉丝的做法家常：
主料：浇汁：米醋12克、生抽8克、盐1克、细砂糖10克、鸡精1克、鸡胸肉1块、莴苣半根（不喜欢莴苣的小伙伴可以替换成黄瓜丝）、料酒10克。
辅料：玉米油20克、葱花一点点、干红辣椒一小把。
步骤：
1、准备材料。
2、首先鸡胸肉清洗干净，觉得太厚可以片成两片，放入装好小半锅清水的微压锅内，试试煮这个功能。倒入料酒去腥。
3、按住提钮上的按钮，盖好锅盖，微压，大大节省了煮的时间。中火煮开，煮的过程如果从锅盖那看到里面有浮沫，记得撇掉。
4、煮鸡胸的过程，处理一下莴苣，去皮，用擦丝器擦成细丝。或者刀工好的小伙伴，自己现切哈。
5、处理好放入碗里，鸡胸肉煮的差不多了。就是这么给力。看，锅里的水已经沸腾成这样，没有溢出来。
6、煮好的鸡胸，用筷子试一下，可以轻松插入，说明可以了，捞出微微冷凉。
7、徒手撕成鸡丝，放在莴苣丝上。
8、将锅里煮鸡胸的水倒掉，清洗干净，擦干。然后开火，倒入玉米油，放入切好的干辣椒碎，开火爆香。将浇汁部分材料放入小碗里，搅匀。然后将爆香的辣椒油倒入。
9、搅拌均匀。拌匀的浇汁。
10、淋在碗里，搅匀即可，喜欢葱花，还能撒一丢丢葱花。酸辣清爽低脂的凉拌鸡胸肉丝就完成啦！
关于凉拌鸡胸肉和凉拌鸡胸肉黄瓜丝能放多久的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。