燕麦和大麦一样吗
燕麦和大麦不是一种作物。大麦蛋白质含量很少，常见于南美。是用来熬粥的。中国很多餐馆炒的大麦是用来泡茶的。在我国普通麦田，小麦的明显穗高于其他小麦。
燕麦蛋白质含量高，营养价值高，包装扁平，煮粥好，滑滑的。
燕麦是禾本科燕麦属的一年生草本作物，是重要的农作物之一。世界上种植的燕麦主要有普通燕麦、东方燕麦、地中海燕麦和裸燕麦。
大麦小麦燕麦，有何区别
大麦是早熟禾亚科小麦族大麦属
小麦是早熟禾亚科小麦族小麦属
燕麦是早熟禾亚科燕麦族燕麦属
拓展资料
（一）小麦形态特征
小麦的形态特征,小麦属禾本科,共5个种， 小麦籽粒生产上叫种子，为一不开裂，含有单粒种子的颖果，籽粒颜色有红、白两种。
小麦果实成熟时，其单粒种子的种皮与果皮紧密相连，不易分离。
粒形卵圆，一侧较平，其背面光滑，朝向内稃的一面有内陷的腹沟。
籽粒顶端有短而坚韧的果毛。胚着生于果实背面基部，长度约为籽粒长的1/4-/1/3，位于腹沟相对的一侧，外为明显皱缩的籽实皮所覆盖。腹沟两侧叫做果颊，一般为圆形隆起状态。
（二）大麦形态特征及亚种识别
大麦属禾本科大麦属，该属有近30个种
大麦包括有壳大麦（皮大麦）和裸大麦，通常说的大麦系指有壳大麦。
大麦多数品种的籽粒皮在成熟时可分泌一种粘性物质，将内、外稃紧密结合，以致成熟后不能与籽粒分开，故常叫有壳大麦，而少数品种的籽粒皮不分泌粘性物质，籽粒与内外稃分离，故叫裸大麦。
（三）燕麦的形态特征;
燕麦又叫莜麦、油麦、玉麦等，属禾本科燕麦属。燕麦属有16个种，
我国栽培最广的为普通燕麦中的有壳燕麦（Avena Sativa L.）和裸燕麦（a. nuca L.）。
前者颖长而硬，后者颖短而软。一般所谓莜麦即为裸粒燕麦，其蛋白质含量可高达21%。燕麦籽粒除裸燕麦外，内、外颖紧包子实，但去壳比皮大麦容易。
籽粒长椭圆形，表面有茸毛，其内部构造大致与小麦同，其糊粉层有两层细胞，而小麦只有一层。
大麦和燕麦的区别
大麦和燕麦的区别表现在品种、茎秆、枝叶、籽粒上，其中大麦是大麦属的一年生草本植物，茎秆约高100厘米，其叶片较为扁平，且大麦的籽粒为长卵性，而燕麦是燕麦属的植物，茎秆约高90厘米，其籽粒较为扁平。
大麦和燕麦有哪些区别
1、品种不同
大麦和燕麦的区别表现在品种上，其中大麦是禾本科大麦属的草本植物，且大麦的对环境的适应性较强，在中国南北均有栽培，而燕麦是禾本科燕麦属的草本植物，适宜生长在高寒且干燥的环境中，中国主要产地在内蒙古。
2、茎秆不同
大麦和燕麦的区别表现在茎秆上，其中小麦的茎秆较为粗壮，平均高度约为75厘米，且小麦茎秆上无毛，而燕麦的须根较为坚韧，其茎秆较为光滑，平均高度约90厘米，且燕麦的茎秆上具有2-4个小节。
3、枝叶不同
大麦和燕麦的区别表现在枝叶上，其中小麦的叶片较为扁平，长度为9-20厘米，且小麦的叶片为翠绿色，其上无毛或具有稀疏的柔毛，而燕麦的叶片为透明状质地，长度为10-30厘米，且燕麦的枝叶上具有纤毛。
4、籽粒不同
大麦和燕麦的区别表现在籽粒上，其中大麦有冬春的生长习性，其小穗上长有3朵小花，且大麦的籽粒为棕黄色，而燕麦的花果期在每年的4-9月份，其小穗上有1-2朵小花，且燕麦的籽粒较为扁平，呈现淡黄色。
燕麦是大麦吗 燕麦和大麦的区别
燕麦并不是大麦，两者区别如下：
1、品种不同
燕麦并不是大麦，两种是不同的植物。燕麦是一年生的草本植物，主要分布在北半球的温带地区，在我国甘肃、山西、青海等地都有大量种植。大麦的种植范围比较广，在南、北半球都有大量种植，因为大麦对生长环境并不苛刻，在春天、冬天都能很好的生长。
2、外形区别
大麦的外形和燕麦类似，都是呈长条谷粒状，两头比较圆，中间还有一道沟壑，和平时所见的稻谷还有很大的区别。大麦都是以谷粒状态呈现，颜色是金黄色的，但是燕麦一般会再经过一次碾碎，碾碎的燕麦呈干瘪状的燕麦片，颜色会偏白色一点。
3、用途不同
大麦是世界上最古老的种植植物之一，其用途非常的广泛，可以研磨成粉状后制作面食，也能直接将大麦谷粒煮成粥食用，还能用在饲养、酿造和医药上。燕麦中含有丰富的维生素和纤维素，可以用生燕麦煮营养粥喝，也能做成即食燕麦片，搭配奶粉等冲调后食用。
大麦、小麦和燕麦的区别？
大麦和小麦可以从麦芒来区分，大麦的芒比较长，和麦穗的长度差不多，小麦的芒相对来说比较短，大麦的外壳很难剥，小麦的外壳容易脱落。大麦的收获期比小麦早。
大麦和小麦与燕麦外形区别明显燕麦加工后果实成扁型。
大麦
小麦
燕麦也叫野麦或雀麦，为禾本科一年生草本植物燕麦的种子。
大麦、小麦和燕麦的营养成分：
荞麦所含镁和铬有利于防治糖尿病，特别是其中的铬，更是一种理想的降糖能源物质，它能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。
燕麦味甘性温，能补虚止汗。现代研究表明，燕麦所含亚麻油酸是人体最重要的必须脂肪酸，它能维持人体正常的新陈代谢活动，同时又是合成前列腺素的必要成分，对维护人体的性机能亦有重要作用。
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