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餐饮微信推广方案 、推广餐饮的微信广告词

   日期:2023-04-23     浏览:47    评论:0    
核心提示:餐饮如何做微信营销?餐饮老板用微信做私域流量,有几个客户能看到你的消息?很多外卖商家每月固定单量在两三千单左右,就很难有所突破了;也有很多店铺每月收入刚刚够平时的开销。想要转行也觉得可惜,好不容易做起

餐饮如何做微信营销?

餐饮老板用微信做私域流量,有几个客户能看到你的消息?

很多外卖商家每月固定单量在两三千单左右,就很难有所突破了;也有很多店铺每月收入刚刚够平时的开销。

想要转行也觉得可惜,好不容易做起来的店铺。就像鸡肋,食之无味,弃之可惜。

造成这些问题的主要原因是:

1.客流量趋于饱和,增长困难。

上篇文章我们提到过,做餐饮要专注于"脚下3公里"。在3公里范围内,不论是线上外卖平台,还是线下过路客,总是那么多,增长很慢。外卖商家却倒下一波,又起一波。

2.线上平台流量越来越贵。

一位资深做外卖的朋友说:"最开始做外卖,有平台补助,客户量也多。现在除了要给平台佣金20%-25%,还要花15000左右的营销费用,不做门店流水就会下滑30%左右。"

3.不懂得经营老客户。

做外卖经营老客户是比较难的,不能直接接触客户,对客户不了解,只能通过菜品、价格来打动客户。但做餐饮,老客户对店铺的利润贡献占总利润的80%以上。

所以在单量、新客增长困难的情况下,想要有所突破,就要另辟蹊径,2条腿走路。不但仅限于外卖平台,更要关注私域流量的经营,增加老客户的复购。

什么是私域流量?

打个比方,外卖平台是一条河,客户是鱼,河里的鱼谁都可以抓,而把鱼抓到自家池塘,形成不限时间、频次,可以直接抓的鱼群,就叫私域流量,池塘就是私域流量池。

对于餐饮行业来说,私域流量池大多用的是微信。今天主要围绕微信朋友圈和社群,来讲解如何做好微信营销,经营好老客户。

一、如何将客户转化到微信?

将客户导入微信的方式主要有3种:小卡片、菜单栏二维码、短信。

小卡片的方法就是在外卖包装里放置小卡片,写上联系方式和微信二维码,通过好评截图添加微信领取红包。

利用好菜单栏,把微信二维码设置成上架商品。

短信的形式,就是在已知客户信息的情况下,推送短信消息引导客户添加微信。

二、如何做好"社群+朋友圈"?

关于如何做好社群和朋友圈的话题,讨论的人也很多,方法也很多,例如:如何设置人设、昵称、头像等。今天就不做讨论了,主要聊一聊老板们一直关心但未解决的问题——客户老是屏蔽我。

很多老板的朋友圈和社群,80%都会被客户屏蔽,甚至被拉黑,为什么会这样呢?

因为大部分广告营销内容,容易激起人的一种典型厌烦感受,从而产生心理抗拒。

心理抗拒指一个人感受到自己的控制、选择权被不合理剥夺时,内心产生的抗拒、抵触心理。

例如我们用视频软件是为了看电视剧,但前面60秒广告,又不得不看下去。视频软件屏蔽广告需要付钱的,但在微信屏蔽广告是0成本,所以被屏蔽的概率也是很大。

做微信营销目的就是要获取利润,广告不能避免,如何降低被屏蔽的概率呢?

方法就是要降低客户对微信广告的抗拒心理,这里有2个。

1.降低客户的目标阻碍

客户刷朋友圈原本是为了了解其他人的动态,突然刷到一条广告,就会很容易感到厌烦,因为阻碍了他当前场景想要做的事情。

例如每当你用手机玩王者荣耀,或者微信聊天的时候,经常会收到各种APP的消息提醒。只有2个办法,卸载、关闭消息提醒。

对于老板们来说,该怎么解决?很多老板会说广告要做得走心,体现出自己的价值。

其实不然,这是一个很大的误区。***的做法是,让你的广告更加像客户在当前场景下本身要完成的任务,从而降低阻碍。

例如下面图片中的2个朋友圈,哪个更容易让人接受?

当然是第二个,***个没有价值吗?只看图片的话,新鲜的食材给人的感觉也是想吃,但配上"电话联系起来",就会让人抗拒。

第二个就很像一个朋友的动态,配上自己店内的菜品的话,也不会显得突兀,完全融入客户当前刷朋友圈的场景中。

2.提前告知有广告

现在人们厌烦微商的原因,是永远不确定他下一条消息或动态是不是还是广告。正是这种不确定性,导致一个人觉得"控制感丧失"。

一个人面临更加确定的事时,就没那么容易感到"控制感丧失",也就没那么抗拒了。

例如上面提到视频软件的广告,开头60秒的广告和中间突然的15秒广告,你更能接受哪一个?

两者相比,对大部分人而言,开头60秒广告似乎更能让人接受。

疫情的影响下,逼得越来越多的餐饮人成为了自己最讨厌的微商。如果一个新菜品推出,我们特别想发个广告推广一下,我们该怎么办呢?

不如直接告知要打广告,更能让人接受。例如下图的2个例子,可作参考,一个直接说明打个广告,一个提前说明下面是广告,这就给了客户心理准备。

朋友圈也是如此,直接了当,"很不好意思,疫情逼得好久没客户了,迫不得已打个广告,店内新品推出,限时免费品尝"。这就OK了。

所有的营销动作都可以遵循这个原则,降低客户心理抗拒。具体操作方法也有很多,我上面只是举个例子,大家要举一反三。

三、"线上+线下"活动转化

1.活动转化

不定时在群内发布活动,可以是抽奖活动,也可以是朋友圈点赞。例如下图"咸鱼店"在群内发3个红包,手气***者烤鱼立减一斤。红包金额不大,大部分是1分、2分。

在群内做活动发红包的好处是,提醒屏蔽群消息的客户,及时关注活动,因为红包消息仍可以在被屏蔽的情况下提醒好友。不仅可以增加了客户的活跃度,也对店内产品进行了宣传。

2.引导客户进店消费

微信营销尽可能的是引导客户进店消费,因为外卖平台的高佣金也是成本。进店消费有两大好处:拉近客户与餐厅的距离、提升店内附加消费。

例如麦当劳小程序发送的优惠券,都是要到实体店进行兑换。这样,一来能够增加品牌效应,二来进店消费的客户除了使用优惠券兑换相应产品外,都会另外再点其他商品。

我们在群内发布活动或者赠送优惠券的时候,要说明到店使用,并且告知客户活动时间,这样给客户一种紧促感。

四、最后总结

本文讲了微信营销的2个重点方向:朋友圈和社群。外卖商家想要更好的发展下去,就要不断开辟新途径。现在不是说赚钱太难了,而是会赚钱的人多了。就需要我们更精细化的做好经营,

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餐饮行业如何在微信上做营销?

据前瞻产业研究院《2016-2021年互联网对中国餐饮行业的机遇挑战与应对策略专项咨询报告》显示,首先,去微信公众平台申请微信公众号

微信公众号主要面向的是名人、政府、媒体、企业等机构推出的平台,可以通过微信公众平台的渠道将品牌推广给上亿的微信用户,为此可以减少宣传成本,久而久之可以提高品牌的知名度并打造更具有影响力的品牌形象。然而这对针对于餐厅行业来说是一个很不错的机会,可能有的人会说微信公众号只对一些企业和公司有一定的效果,但笔者认为,如果将一个非常引人注目的行业放在一个毫不起眼的餐厅行业里,一定会蹦出营销的火花。因此,餐厅行业想要做微信营销就要先去申请微信帐号。

 

其次,通过二维码的方式去推广微信帐号

当公众帐号注册好了之后,我们就要为餐厅微信帐号做一下宣传,让更多人的人知道这家盖浇饭餐厅的微信公众号码,所以申请好帐号之后要大力的推广微信帐号。推广帐号有两条路,***条路可以通过网络方式的推广,比如当地qq群、微博转发、qq空间、论坛、博客等。第二条路是坐在收银台前主动跟客户说明本店已经使用微信订餐、外卖等服务,或者在餐厅的每个桌脚放入说明文字。这两条路笔者认为第二条路是最合适的了,一个餐厅一般都是附近人经常吃饭的地方,而微信营销主要就是为附近的人提供方便快捷的订餐和送外卖的服务,所以可以通过第二条路去推广宣传。

最后,主动去跟微信用户发中餐信息

前者做好之后,最后就要主动去跟加您的微信好友发布信息,一般公众帐号是在电脑上登录的,所以方便发布信息,而且微信公众平台有群发的功能,因

此可以集中发布一些中午的饭食信息,而且还可以发布一些图片、语音等信息。不要等着用户主动找你,要主动去找用户,去给用户发布信息,经常在微信上发布信

息给用户,绝大部分的用户都会记住你这家餐厅,所以要主动一点。

如何给餐饮做推广和宣传?

餐饮企业如何做好微信公众号推广,那么首先我们要想清楚一件事,我们为什么做公众号,我们想要通过公众号给用户提供怎样的服务或者说是便捷;

我们必须要了解微信公众为我们做什么

接着是思考我们的微信公众号是餐饮公司自己运营还是找企业代运营,这个是一个很核心的思考问题!

第二参与目前已经有了美团和饿了么这样的平台,一般展示点评等信息还是挺多的,方便便捷很多而且还能带来了很多订单!

那么我们有必要做微信公众号吗?这个是我们需要思考的!

可能我们压根都不知道这些,只是感觉大家都在做,我们就想着跟风来做,可能有微信公众号一些腾讯代理商找你推销要做微信公众号,然后你们就听了!那么我们需要清楚微信公众号的价值!

微信服务号***,那能够实现什么

首先餐饮行业一般都是同城的,而作为实体餐饮如果你能够发起一定的活动,让大家关注活动而且想要通过用户的朋友圈进行做一系列的活动时候

那么你就可以考虑运作,因为毕竟微信服务号可以做好口碑传播效应,而且如果你做得好在同城也很容易形成口碑效应!

第二如果你熟练会玩微信公众号,那么服务号可以实现你在通过微信公众号做一个会员体系,可以通过会员做一定的老顾客优惠,返利,推荐好友消费有礼或者折扣券赠送等等形式!也就可以做一个用户VIP系统!

第三如果你是新型餐饮,想要拉动消费,那么每周的文章推送,普及餐饮健康常识(和你餐馆相关系点)这样也可以带动消费经济!

第四就是网上预约和网上点餐作用,就避免了排队的尴尬的问题!

接着是微信公众号推广

其实微信公众号的目的是增加用户的粘性,从而不仅仅是一次消费而且能够重复消费还能带动身边的朋友消费。这是做微信公众号的服务号的目的!

那么推广一定离不开几个体系!

(1)朋友圈

朋友圈是提升关注的精准粉丝的一个渠道,那么如果吸引转发吸引关注,其实最有效的方式就是活动,免费占便宜心理,这个是最关键的;然而转发和关注数量提升了,就是维护,所以微信公众号的推广不仅仅是关注数量,更多是活跃数量,要学会给顾客***轮好处,第二轮好处,重复给一定好处,然后鼓励长期在你这边消费!

(2)同城广告

推广二维码,然后让大家扫描领取折扣和优惠体系!

(3)上下游

人们什么时候会考虑餐馆消费,例如广场商场,一般出来逛街后,考虑消费的动机还是蛮大的,所以这些地方要考虑!

餐饮店如何推广

餐饮店如何推广

餐饮店如何推广,如今市场上餐饮店的日益增多,很多的餐饮店装修优雅、高档、菜品味道也很好,但是生意就是不好,其实想要生意好推广和营销方案特别重要,以下来了解餐饮店如何推广。

餐饮店如何推广1

1、免费是***的宣传

现在很多行业都在做免费体验,免费退换等服务,大概只有餐饮行业还一直在奉行着“天下没有免费的午餐”的古老理念。

很多准备开店的老板对自己的产品信心满满,却发愁怎么找到顾客。其实免费就是***的宣传,如果对自己的产品有足够信心,你还怕顾客下次不会再来吗,目前有很多餐厅开业推出免费产品。

2、核心菜品免费、其他菜品收费

这个模式其实目前有很多做火锅和串串的都在用,也就是所谓的锅底免费,菜品收费。

还有很多卖炒菜米饭的,打着米饭管饱的旗号,其实也是核心产品免费,菜品收费。

这种模式会给人一种占便宜的感觉,如果用好了就能起到促进生意的作用。

3、免费菜品带动收费菜品

从店里选两样利润大,味道过得去的,但不是***的菜品,一般凉菜较多,让顾客觉得到你店里用餐总能“捞到便宜”。

4、推出主打菜品

餐饮店必须要有主打菜品,这个主打菜品定价要低点但是要有利润,味道要好,把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。

5、特色菜品

除了要有主打菜,还要有特色菜是餐馆不可缺少的营销项目之一,如何去做?

(1)设立五大特色菜,以成本价出售

(2)菜品推荐,在店口设展示牌,上面展示顾客点餐最多的5到10道菜品。

6、幸运顾客可以免单

比如在店里每天抽取幸运座位,坐到指定位置的顾客可享受免单或者免费赠品的优惠。

再比如每天制定一个幸运单号,点到这个单号的顾客也可享受免单或者免费赠品的优惠。

再比如每天前多少名顾客可享受相应的优惠。

7、在特定的时间内免费

比如在每天指定的时间段就餐可以享受优惠或折扣。

顾客生日当天就餐可享受免费或优惠。

特定的节日也可以对相应的人群搞相应的优惠活动,比如六一当天三人同行儿童免费,教师节老师免费等等。

8、利用网络媒体宣传

1、新开店的餐饮店如果顾客微信朋友圈转发可以5折优惠。

2、美团团购来的顾客在评论上多多赞赏,可以给予9折优惠。

3、如果来的顾客有网络红人,顾客在自己的抖音或者快手平台上发段视频,可以给予免单。

4、餐饮店主自己要运作媒体平台,例如抖音,想一些创意内容拍摄段视频上传。

5、建立顾客微信群,发的内容包括:每天采购的视频、推出活动的详细、每天的销售额、每天的客流量等等对自己餐饮店有益的事情。

9、可以用一些套路——雇人排队

很多消费者去美食街或者商场吃饭的时候,看见多人排队的店,他们会觉得,这么多人选择,一定不会太差,于是,他们会很不犹豫的选择多人排队的那家店。

10、定价——数字游戏

很多餐饮店的价格都不会定位整数,我们会看到很多价格为9.9的'商品,9.99元和10元,看起来区别只有一分钱,给人的感觉前者更亲民,会让消费者觉得产品的价格只有1位数,这是非常经典定价策略。

11、商品组合

也有很多的餐饮店推出加几元就可多一份产品的活动,比如:薯条8元香辣鸡排单点16.5元,套餐一起点只需要19元。

你就会觉得,只要花2.5元就能吃一个薯条,是不是觉得特别划算?

12、诱人的高颜值

如今单纯的味道好已经不能满足消费者对饮食的追求,“高颜值”成为这批年轻人衡量一家店优劣的重要标准之一。而且比较上镜,满足当代人拍照发朋友圈的需求。

除了高颜值的菜品、环境还有要高颜值的服务员,很多人会冲着店内的美女帅哥去消费,这让我想到了豆腐西施,很多人去买豆腐可是冲着西施的美貌去的,豆腐西施应该是利用人性做营销的鼻祖了。

13、办理会员卡的妙招

想要黏住顾客,就得让顾客充值。

如何让顾客充值呢?

如果顾客吃了100多,就告诉他充500就能免这一单,这样他就会充值了。其实就是充值500元送100元,把意思换一个方式表达就给人不一样的理解。

14、会员的特权

每月有福利,每月都有会员特价菜。

这样既可以群发短信召回,又可以让新客办理会员卡。

15、积分可办会员卡的妙招

消费了就攒积分,一元对应一个积分。

拉人可以多获得积分,每个人积20分。

于是当顾客不知不觉的攒下积分…

然后告诉顾客积分可以当钱用,当然前提是要办卡存在卡里。

16、将顾客发展成股东

1、针对那些充值充的很多的老顾客,可以让他们多充几千,然后每年拿到N%的饭店分红…并且上股东墙.

2、顾客只要缴纳一定金额,就可以成为店内股东,不仅在消费时可以享受股东专有的折扣,如果介绍朋友过来吃饭还可以拿到相应的销售提成,月底还可以享受利润分红。

餐饮是一个“将心比心”的行业,你的所作所为和所想都会被顾客一眼望穿。当有你不再只注重表面功夫,而是发自内心地对顾客好,顾客也自然会回馈给你最温暖的回报。当然也少不了善意的“套路”。

餐饮店如何推广2

一、利用好朋友圈

只要有顾客进店,不论客流量多少,都是可以把顾客的朋友圈利用起来的。拍6张或9张菜品图发朋友圈,文案带上店的地址和活动信息,送一份菜品,是可以打到周边精准消费群体的,我们只要把控好赠送菜品的成本即可。

二、留住老顾客

上扫码点餐的功能,把到店用户都引流到公司的号上去,然后注册一个客服号牢罩,把这些老客户都加上。一个门店如果有一千个铁杆粉丝,这家店就能活的很滋润了,这一千个粉丝就是来自于这些老顾客。如果没有精力维护这些老顾客,可以招个***用户运营,在这里得到的回报是远远大于***的支出成本的。

三、论坛推广

不知道大家还知道论坛是什么不,在本地生活的信息获取中,论坛其实还是有一定价值的。像深圳的本地论坛,活跃度蛮高的,在上面发条广告也要一定费用。如果自己去发帖推下自己的小店就不要费用了,不过尽量以分享的角度去写,不然硬广会被删帖。像吃喝玩乐的引流,在论坛里也是可以带去流量的。

四、新品营销

做好餐饮门店要有新品研发能力,一个月或者三个月出一次新品,新品上市做一波免费试吃的营销活动,可以吸引到很多人到店参加活动,有了人气会吸引到更多消费者到店。慢慢的店诉露里的客流量就多了起来,新品是个噱头,经常搞点有趣的噱头,是能提升店面的人情味的,消费者会很喜欢。

五、低价引流

最有效的引流方式永远是低价,如果对自己家的出品有信心,能够留得住顾客,可以用低价的方式去引流,五折的活动能吸引到很多人到店消费。像深圳有专门发布低价活动的渠道,里面聚集了大量的吃货,这种引流活动都要***,不然一上去裹鉴膨就被抢购一空了。

餐饮店如何推广3

1、开业庆典活动

餐饮店开张是最非常容易引客的,餐饮店能够运用这一点做好开张前的筹备,保证开张时的火爆和宣传策划趋势。餐饮店开业庆典活动的常规化方案策划,包含活动标题的明确,主题风格不只是告知客户开张了有特惠,一定要融合餐饮店开张的历程,把品牌理念、餐馆特点和服务宗旨等融进来,要保证主题活动实际效果,而不是只关心开张当日的销售额。

活动标题还可以结合对关键消费人群的洞悉,例如老朋友聚餐的意义、朋友聚餐的价值、家庭聚餐的满足感,目的性的发布政策优惠、制订营销推广内容。

2、微信运营

餐饮店的受众群体是十分大众的,每一个人都需要用餐,每一个人都很有可能就是你的客户,因此餐饮业是一定要做微信运营的,根据手机微信的社交媒体绿色生态来吸引住客户、发展忠实粉丝。

餐饮店的微信朋友圈就能够出示菜品展现、vip会员预订、主题活动参加、热点信息这些拓宽服务项目,为餐饮店客户出示更高品质的服务项目,传送餐饮店的知名品牌和用户评价。

3、菜品运营

餐饮店不仅是做色香味俱全就可以了,还要做好营销推广内容。例如空气指数差、雾霾天气大,餐饮店能够发布润肺的菜品,并赠给vip会员关爱聚餐券。店家给用户送关爱,用户给朋友送关爱,随后一起来用券吃饭。

4、会员制营销

餐饮店的VIP会员权益是极其重要的,餐饮店老客户的比例和老客户消费次数是十分重要的指标值。

餐饮店能够根据生日、新春佳节、老师节等独特时间范围送关爱、赠送礼品的方法保证深入人心,让用户始终还记得有那么一家非常个性化的餐饮店。礼物并不一定花什么钱,要不送优惠劵吸引住客户消费,要不送客户很有可能会喜爱的小玩意,让客户感受到大家的认真。

5、精英团队打造出

餐饮店也极度缺乏优秀人才,打造出精英团队优秀人才是重要的。优秀人才能够根据高薪职位聘用的方法得到,还可以根据与外界专业团队的协作来获得高使用价值服务项目,例如技术专业的市场营销策划企业,还能够根据入股或连锁店入股投资的方法吸引住高端人才。

6、菜品自主创新

餐饮店做菜品不断创新务必的,除开一般的菜品味儿提升和新菜品发布,也包含更合适外卖送餐甚至邮递的创新产品。

二、餐饮店要熬多久才有生意

这个就要看饭店的位置好和人流量大有关了,如果是饭店能请一个技术好点的师傅只要能稳定1年生意好的话就证明你这家饭店在这里有回头客了,因为饭店位置好人流量充足,只要炒菜师傅技术好就不怕没有生意,如果是1年生意不好的话就考虑可以关门了,不然会越亏越多!

三、餐饮主要分为哪几类

按照营业规模的形式和大小,主要分成三大类:

1、酒店餐饮

就是很多耳熟能详的五星级酒店品牌,比如希尔顿、喜来登、香格里拉这一类,主要以高端餐厅、宴会为主。

2、连锁餐饮

如外婆家、海底捞、喜茶这类连锁店铺,就是连锁餐饮,主要集中在大型商超。

3、大众社会餐饮

就是咱们平时经常看到的那些街边店、快餐店、酒楼、农家乐等。

还有一类小众餐饮,这类餐饮以高端私房菜为主。

餐饮行业怎么做微信营销呢?

说道餐饮行业的微信营销

楼主必须要做以下几点:

1.申请好自己的微信公众平台

2.选择一款适合餐饮行业使用的微信营销产品,比如微快车就很不错,产品包含针对餐饮行业的解决方案,比如微订餐、微订台等功能

3.策划好相应的活动方案

4.店内做好相应的营销准备,比如店内的无线wifi是一定要准备好,以及店内二维码、x展架、吊旗等相应的吸引用户关注公众平台的内容的摆放位置。

5.剩下的就是活动的执行了

比如二维码摆放完毕,如何去吸引食客关注咱们的公众平台?

通过举行什么营销活动吸引客户再次来店里消费?

客满的时候通过什么微信营销活动吸引客户留在店里等餐?

怎样引导客户在客忙的时候使用微订餐功能来分流服务员的点餐压力?

等等……

这些都是餐饮行业的微信营销中需要注意的。

如何更系统地利用微信朋友圈做餐饮营销

经常在外就餐的朋友不难发现,餐饮行业视乎总是会率先尝试互联网产品,人们在就餐轻松环境中,也更愿意实用互联网工具。从最早点评,到现在的排队叫好,微信点餐,微信支付宝支付,微博和朋友圈分享。所有餐饮企业都面临一些问题,如何把微信结合到实体店中?给大家说明餐饮行业使用微信的状况和技巧,微信在餐饮行业应用是否如我们想象那样风光?

(一)餐饮业微信公众号现状

餐饮行业中76%的开通了订阅号,其中认证的达到62.1%

据调查数据显示,在随机挑选的5000个样本中,超过七成的餐饮店开通了订阅服务号。同时为了更好的帮助用户辨别品牌,62.1%的公众号已经完成了认证程序。在增长数量方面,1月份的增长数明显比2月的要高出不少。

89%的餐饮行业都是使用微信第三方产品,只有11%自行研发

在这些公众号中,有65%的公众号采用了开发模式,充分挖掘和利用了微信公众号的资源。但在行业内,近9成的餐饮微信公众号的开发模式都是通过第三方服务商来提供,这也意味着虽然目前开发模式的多样化呈现备受行业青睐,但业内更倾向把该部分的技术操作交给第三方。

餐饮行微信公众号中,只有36%的有菜单,64% 没有微信自定义菜单

对比开发模式的使用,微信公众号的基本菜单似乎并没有得到重视,64%的公众号缺失页面菜单。但作为与用户交互最基础的页面,想要利用微信公众号真正把服务和用户连接起来,菜单功能还需要进一步提高利用率。

餐饮行业微信当前粉丝数目在1000以下的公众号超过80%

在粉丝数方面,当前粉丝数在1000千以下的公众号占比超过80%,这与整体公众号粉丝大体的平均水平有着不小的差距。但这也说明了餐饮与微信公众号的跨界融合仍然有着巨大的上升空间。怎样才能引导用户习惯迁移到线上也将是接下来餐饮业各商家的竞争重点所在。

在线客服,电话直拨,菜品暂时是餐饮行业微信开发模式最主要需求

从功能模块上看,各餐饮公众号大体均完成了一键导航和一键电话功能,而菜品展示的使用率也高达98%。总体来看,包括在线客服以及服务点评两大功能的使用率明显要比其他功能要低,该部分公众号在用户个***互上的体验仍然有待完善。

餐饮行业在微信的推送内容上,大多数账户是一周2次

在内容推送上,大部分公众号选择了一周两次或者一天一次的推送频率,充分维持了自身的曝光度。而推送时间方面基本都集中在上班族的工作时间,以便更好的在定向用户的用餐前来发送相关信息加大宣传效果。

在餐饮行业推送的信息内容中,菜品打折占19.8%,促销活动占20.1%

对于公众号首次关注推送的内容来看,菜品折扣、促销活动以及微网站是最主要的推送信息。而从群发内容来看,大多公众号均采用了网络热文、生活常识为主,店内活动以及优惠介绍等内容为辅的形式来进行推送,既保证了公众号的推广力度,也让商店信息得到了充分的展示。

在餐饮行业的微信营销活动率,有40.1%表示未开展过微信粉丝互动活动

在微信活动方面,把抽奖和促销综合的活动成为了最常采用的推广方法,占比达58%。在活动频率上,有40.1%的公众号表示未有举办过针对微信粉丝的活动。同时,57.2%的用户对举办过的微信粉丝活动表示不满意,这都似乎也成为了当前餐饮微信公众号粉丝量偏少的原因所在。

餐饮行业微信公众号的阅读率普遍偏低,单篇阅读率90%没超过100

同样在阅读转发数方面,目前餐饮的微信公众号同样低于微信平均水平,单篇阅读量普遍集中在100以下,而转发量则大体在50以下。

餐饮行业76.6%的公众号,每日粉丝上涨不超过10个

较差的阅读转***况也限制了微信公众号的粉丝上涨,76.6%的公众号每日粉丝上涨不超过10个。从以上情况来看,目前餐饮微信公众号的推广作用仍然未有得到店家的重视,相比较于微信平均水平来说,上升空间是巨大的。

38%餐饮店每周通过微信消费数量在5单以下

当然,目前用户利用微信公众号来点餐等习惯也仍然没有达到成熟的程度。超过三成的餐饮店每周通过微信消费数量在5单以下,基于微信端的消费潜力同样还有待挖掘。

(二)餐饮业微信公众号推广指南

一、店内

1.店铺的显眼位置放上二维码:

包括墙壁、餐桌上、收银台、吧台、易拉宝等,但不是就仅仅放一个二维码那么简单,而是要告诉用户,扫二维码后他们可以获得什么,需要给用户一个关注的理由,甚至是所有工作人员都要口头提醒用户,比如可以有:

①别处所不能买到的团购套餐

②特别的优惠

③送饮料、菜或锅底

④或是某个***的菜品只有关注公众号的用户才能点,甚至是只能通过微信平台点

⑤通过微信点餐和支付可以享受打折、满减、送券等优惠

店内的推广,除了利用服务差异化,吸引用户关注外,还为了培养用户使用微信公众号完成点餐和消费的习惯。

店铺的显眼位置放上二维码

2.和智能硬件结合:

①路由器,只有关注了公众号才能享受WiFi服务

②照片打印机,只有关注了公众号才能打印照片,如果怕成本过高可以设置免费打印1-3张

二、店外

传单。地推的方式是最传统的,不过现在发传单基本没人看了,所以要用相关的微信活动,吸引用户关注公众号,并且参与里面的活动,而不是简单的介绍几个菜谱和优惠活动,你的目的是为了吸引用户,并且通过微信深入的了解店铺。

可以搭建自己的活动场地。无论在店外还是人流集中的广场,可以通过线上线下结合的活动、游戏、打印照片等,还有吸引眼球的海报,甚至是美女,来吸引用户关注。

三、线上

活动 可结合第三方平台,比如发红包、各种抽奖游戏,不但可以激活老用户,还可以让他们分享到朋友圈带来部分新用户。

团购 在其他平台做团购的目的,是为了用低价从其中心化平台吸引目标客户,并且留住他们,而不是为了卖东西,要做的是品牌,更多是为未来的回头客做准备,特别适合新店。

中心化推荐平台 还有大众点评等这种中心化推荐餐馆的平台,都可以作为吸引新用户的途径,让用户关注公众号之后,就完成了“去中心化”和“扁平化”,彻底去掉中介,让用户和店铺直接沟通,减少中间成本。

四、其他

◢ 1,建立会员体系

会员卡 所有这些优惠,都要求用户必须得开通会员卡才可以获得,而且提醒用户,开通会员后再消费,不但可以优惠,还可以获得积分。

积分 除了可以兑换菜品、优惠券,还可以玩一些在线游戏,增强与用户的互动。

鼓励储值 大部分用户其实是不愿意储值的,因为他们怕被商家绑定,可以通过用户消费情况,定向邀请经常来的客户进行储值,而且不要只是给出一些优惠,也推出只有储值会员才能点的菜或其他服务(比如生日大礼包,定位时可以优先选择包间等),享受储值会员的优越感。

◢ 2,打造店内特色活动

包括摇一摇、微信上墙等互动游戏,让店内的客人都参与进来,可以限定一周的某个时间玩这个,成为店内特色。另外,充分利用微信的社交属性,让店内顾客也充分互动起来,均是通过微信平台可进一步拓展的特色。

◢ 3,红包

在以上方法中,我们特别拿红包出来重点提一下。相信大家对于本年度红包的热度以耳闻目详。见证完今年新春红包活动火热之后,业内预测了红包最有可能颠覆的几大行业,而餐饮业也位列其中。

红包是一种广告载体,在今年的新春活动中,折扣券、优惠券、团购券、礼品券都可以装到红包里并摇出来。而回想到年前,微信公众号正式面向认证的公众号推出了卡券功能,也是为新年红包摇一摇的做了充足的准备。

业内猜测,对于用户来说想吃饭时,打开手机摇一摇,周边餐厅的红包就全部摇出来了,这和你在团购网上买团购券的逻辑是不一样的,团购券是目的性消费,红包券是随机性消费,后者更容易提升消费总量。对一般的餐饮业来说,1-1.5km是营销的核心,80%的顾客来源于这个范围,搭载微信摇一摇红包可以让营销更容易,也更社区化。

消费者的消费场景是这样的:想吃饭时,首先拿出手机摇出附近的红包券或识别路牌、电梯广告声音摇出,然后到饭店消费。结账时让服务员打出消费小票,直接用手机扫一扫小票上的二维码即可完成支付,并成为饭店的会员。同时还可以在小票上获取积分或者其他优惠,下一次消费还可以有优惠。对消费者而言,直接用微信等线上支付了,也符合了当下移动支付的大趋势。对商家来说,这种便利及直接的营销方式,无疑会成为餐饮业不久后的未来最有效的拓客利器。

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