大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。一元小火锅店怎么开，小火锅店怎么开很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、你那里如果租金一年一交，这样交租金起步资金压力大，而且注意合同必须要签3年以上，最好是5年以上。
2、火锅店的资金预算，包括设备装修全部在内（房租不能一年一交的），你可以按500元/M2计算。所以，你可以开一家200－250平米，15－20张台子的店。
3、开火锅店，主要是空调和桌椅家具花费大，装修费并不高。厨房设备花不了多少钱。
4、设备：空调，卧柜、六门冰柜、带冷藏的工作台（节约地方），消毒柜、不锈钢汤桶、切片机、等，
5、。火锅锅、灶、餐具等，不复杂。
6、而且开店选个好的店址是第一要务.呵呵.
7、另外要有独特的经营思路才能脱颖而出.
8、还一定要请个好厨师。有很多厨师都是有自己绝活儿的。
9、再说开餐厅,最好周围朋友有开餐厅的,看看人家的后厨,看具体怎么操作,靠大家的意见并不能实际解决这样的问题
10、还有,可以到人家的火锅店做工(学习),洗盘子都行,前后摸熟了(要是我,我就不怕丢人,干生意前先这么干)
11、后厨开始放4个人吧,厨师切菜洗菜洗碗.先讲虽然开始创业,但老板要重情意,好了之后不会亏待大家的.
12、做生意千万要深思熟虑啊。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。