炖骨头汤牢记三不放（龙骨汤是什么骨头）

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龙骨指的就是猪龙骨，猪龙骨就是猪的脊背，肉瘦，脂肪少。 猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。

1.猪龙骨的功效与作用

滋补肾阴、填补精髓、肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精 、烦热和贫血。

2.猪龙骨适用人群

一般人群均可食用，心脑血管系统疾病患者不适宜食用猪龙骨。

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