大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。花甲怎么吃好，花甲怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、花甲是鲜美的贝类海产品，在江浙一带有“天下第一鲜”之称。
2、它营养全面，富含蛋白质、脂肪、铁、钙、磷、碘及多种维生素。
3、中医认为它有滋阴清热、利水消肿、消渴生津之功。
4、 花甲适用人群 一般人群均可食用，高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
5、 2、有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。
6、 花甲的搭配禁忌 花甲+甘草：忌同食。
7、 花甲肉+韭菜：炒食，可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。
8、 花甲粉+槐花：可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。
9、 花甲肉+青黛：可治慢性支气管炎。
10、 花甲肉+百合+玉竹+淮山药：同煮汤食用，可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。
11、 花甲的做法大全 花甲豆腐汤 原料：花甲250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、葱1根、姜2片、高汤1碗(500ml左右)、盐1小勺、白胡椒粉适量。
12、 做法： 花甲用冷水淘洗几次，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用(水中放少许麻油能够促使花甲尽快吐沙)。
13、 2、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香。
14、（此步不用放油，培根本身会有少许油分渗出） 3、倒入一碗高汤大火煮开。
15、 4、放入切块的豆腐煮开。
16、 5、再放入花甲，中火加盖煮5分钟。
17、 6、最后调入盐和白胡椒粉即可。
18、 2、花甲肉拌黄瓜 原料：嫩黄瓜三根、大蒜、沙花甲一斤。
19、 做法： 沙花甲洗净，筏花摧拘诋饺搓邪掸矛加没过的凉水，大火煮开。
20、 2、取出花甲肉。
21、 3、把煮花甲的原汤汁倒入花甲肉中，用笊篱旋洗花甲肉，捞出备用。
22、 4、用擀面杖拍碎黄瓜，用手把黄瓜掰成小块。
23、 5、把洗好的花甲肉和黄瓜块混合，加入捣好的蒜泥和切碎的香菜碎。
24、 6、调入适量盐、糖、陈醋、凉拌酱油、味精、香油拌匀装盘即可。
25、 3、花甲粥 原料：冷冻蛋炒饭1包，花甲12颗，高汤5杯，姜丝1大匙，葱花适量，盐1又1/2大匙，糖2小匙，香油1小匙。
26、 做法： 将所有材料准备好，冷冻蛋炒饭包装打开备用。
27、 2、将高汤5杯煮沸，放入冷冻蛋炒饭，熬煮成粥状，约需15分钟。
28、 3、放入盐、糖及花甲、姜丝一起煮至花甲壳全开，即可熄火，再放入葱花、香油，即可盛入碗中食用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。