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大家好，小乐来为大家解答以下的问题，肥肠的做法 最正宗的做法视频，肥肠的做法大全是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。
2、取出肥肠，清洗干净后切小段，拭净水分。
3、锅子放油，烧热至6-7成油温时，放入大肠，炸至外皮金黄，盛出。
4、锅中加入适量的油，煸香葱姜蒜片。
5、放入大肠，烹入料酒、生抽、老抽，加入糖，加入适量的水，将大肠煨至入味，汤汁收浓。
6、加入盐调味，放入青红椒翻炒出香味后关火，装盘即可。
本文到此结束，希望对你有所帮助。