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风干鸭腿的腌制方法(风干鸭腿怎么做才好吃)

   日期:2024-02-14     浏览:44    评论:0    
核心提示:大家好,小乐来为大家解答以下的问题,风干鸭腿的腌制方法,风干鸭腿怎么做才好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、先将鸭腿清洗干净。水倒入锅中烧开,把处里完的鸭放入锅中,倒点黄酒抽下水捞起,放凉


AI配图

大家好,小乐来为大家解答以下的问题,风干鸭腿的腌制方法,风干鸭腿怎么做才好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、先将鸭腿清洗干净。水倒入锅中烧开,把处里完的鸭放入锅中,倒点黄酒抽下水捞起,放凉水清洗一下,沥干。

2、炒锅放入适量油,烧热将鸭腿放入热锅捞下油起锅(可保持鸭腿在烧至过成中保持原样增加味道)。

3、锅中油倒出留一点,将拍好的生葁和青葱打个结放油锅煸一下。

4、把鸭腿放入,按顺序倒点黄酒,加入1勺盐、1汤匙味精、1勺半的白糖、酱油一碟半、生抽半碟,加2粒八角,桂皮适量加点,加入高汤没过鸭腿,由高火到中火煨至45分钟既可。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

原文链接:http://www.yzhs.net/news/show-46629.html,转载和复制请保留此链接。
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