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怎么煮大块牛肉好吃易烂熟(大厨煮大块牛肉的正确方法)

   日期:2024-02-23     浏览:23    评论:0    
核心提示:大家好,小乐来为大家解答以下的问题,怎么煮大块牛肉好吃易烂熟,大厨煮大块牛肉的正确方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、牛肉洗净,放入锅中;2、加入香叶,花椒,八角,生姜,大蒜,生抽,料酒,


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大家好,小乐来为大家解答以下的问题,怎么煮大块牛肉好吃易烂熟,大厨煮大块牛肉的正确方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、牛肉洗净,放入锅中;

2、加入香叶,花椒,八角,生姜,大蒜,生抽,料酒,老抽,蚝油,干辣椒,再加入水开始煮;

3、大火烧开后,转中火慢慢炖15分钟左右,再把肉切开小块,加入冰糖转小火炖;

4、炖到收汁,就可以拿出来晾干,再用保鲜膜包下放入冰箱15分钟左右;

5、再拿出来切片就可以了。

本文到此结束,希望对你有所帮助。

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